El II Festival del Dim Sum se desarrollará del 3 al 28 de Julio. Coincidiendo con la bienvenida al verano, 11 de los mejores restaurantes de Madrid mostrarán su creatividad a través de uno de los bocados más icónicos de la gastronomía china, el Dim Sum.
Del 3 de julio y hasta el próximo 28 de julio se celebrará en Madrid el II Festival del Dim Sum, de la mano de Cerveza Tsingtao, del obrador Sankou Asian Food y de once restaurantes de la capital, con el fin de ensalzar y dar a conocer toda la versatilidad de esta receta a través de un hilo argumental en el que éste será protagonista.
En esta edición participan 11 restaurantes conocidos por la calidad de sus productos y el trato profesional que ofrecen a sus clientes como son: El Bund, Café de Macao, Kököchin, Hielo y Carbón, Le Petit Dim Sum Lagasca, Gran Café Shanghai, Le Chinois, Genko, Lu cocina contemporánea, Dim Sum Market y Le Macao. Todos ofrecerán un menú especial elaborado para la ocasión mediante el cual se pretende acercar esta pequeña y popular joya gastronómica procedente de Cantón, al sur de China y, seguramente, uno de los platos más reconocidos de la gastronomía del país, con menús que van desde los 28€ hasta los 70€ euros.
Los establecimientos participantes son:
Café de Macao. C/ Génova, 11. Madrid. www.restaurantemacao.es Tel: 900 11 04 71 Precio: 29,95€
Dim Sum Market. Pº. del Gral. Martínez Campos, 40. Madrid. www.dimsummarket.es Tel: 91 053 29 81. Precio: 28€
El Bund. C/ Arturo Baldasano, 22. Madrid. www.elbund.com Tel.: 91 115 18 13 Precio: 30€ (sin maridaje) 40€ (con maridaje)
Genko. C/ Velázquez, 47. Madrid. www.genkorestaurante.com Tel: 91 802 79 28 Precio: 38,95€
Gran Café Shanghai. C/ Gran Vía, 24. Madrid www.shanghaimama.es/gran-cafe-shanghai/ Tel: 91 491 62 77 Precio: 49€
Hielo y Carbón. Hotel Hyatt. C/ Gran Vía, 31. www.hieloycarbon.com Tel: 656 68 24 70. Precio: 47€
Kököchin. Cmno. de la Zarzuela, 21. Aravaca, Madrid. www.kokochin.es Tel.: 91 360 65 61. Precio: 38€ con postre. 30€ sin postre
Le Chinois. C/ María de Molina 6. Madrid. Tel: 91 143 55 12. Precio: 70€ www.lechinoisrestaurante.com.
Le Macao. Pº Castellana, 95 (Bajo) esq. Gral. Perón. Madrid. www.restaurantemacao.es Tel.: 91 173 33 39. Precio: 29,95€
Le Petit DimSum Lagasca. C/ Lagasca, 48. Madrid. Tel: 91 802 04 21. Precio: 48€ www.lepetitdimsum.com
Cocina Lú. C/Isabel de Farnesio, 27. Boadilla del Monte. Madrid. www.cocinalu.es Tel: 672 701 614. Precio: 33€ sin maridaje. 40€ con maridaje
